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梅ぼし

20090623211314
20090623211312
6/19 金曜日

江戸崎ゴルフから帰って

すぐに 梅ぼし漬け開始

今年は梅と、しその葉が同時に買えたので、梅20㎏、しそ20束を4人掛かりで 4時間で一気に始末… お疲れ様でした

あとは梅酢が上がるのを待ち、しそを入れ土用まで待って
干すだけ

今年は少し塩分多い目に漬けてみた

乞う ご期待!
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