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タイカレー レッド

20080604110223
料理家のEさんからすぐに作れるタイカレーのレシピをご指導頂き、グリーンカレーに外せない三種の神器はタケノコ&茄子&鶏肉ょと教わり、昨日は道に外れ、レッドカレーで三種の神器を使って挑戦。
で、どうだったかと言うと 生憎パクチンを切らしていたのと、野菜を少し煮詰めた為、「レベル5の内3半」当たりかなと自己批評。
タイカレーの具は半生でちょうどいいと言うEさんの教えでしたが、今朝再加熱したカレーもなかなかでした。
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おっ!?

なかなか美味しそうではないですか?
タイカレーの本を見ても調味料の名前が分からず、
一体何を入れてよいのやら???
と悩む事があります。v-374e-269

写真で見ると美味しそう&辛そうだけど、食べてみらんとなぁ~
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